Alter Behring-Gutshof - Marburg

Julia W.

Wir haben unsere Hochzeit dort gefeiert. Unsere Gäste und auch wir waren überaus begeistert von so viel Herzlichkeit und Hilfsbereitschaft. Wir fühlten uns auf Anhieb sehr wohl. Vom ersten Kennenlernen bis zu unserem großen Tag. Das ganze Team vom Gutshof hat sich super viel Mühe gegeben, jede Frage beantwortet, um uns diesen Tag zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen.
Das Essen und auch die Getränke waren super lecker. Es hat uns an nichts gefehlt. Wir bedanken uns ganz herzlich an das gesamte Team vom Alter Behring-Gutshof und werden auf jeden Fall wiederkommen und von euch erzählen.
Danke, für diesen unglaublichen Tag. Er war wunderschön. Lasst es weiterhin krachen.

Herzliche Grüße
Familie Wirth

Sascha

Perfekte Hochzeit im Alten Behring Gutshof!

Wir haben letzten Samstag unsere Hochzeit im Alten Behring Gutshof gefeiert und es war traumhaft. Alles war genau so wie wir uns das vorgestellt haben. Es war drinnen wie draußen perfekt hergerichtet, das Essen war extrem lecker und das gesamte Gutshof-Team war nicht nur im Service hervorragend sondern hat auch beim Feiern für ausgelassene Stimmung gesorgt.

Die gemeinsame Planung im Vorfeld sowie alles weitere im Nachgang war ganz locker und entspannt. Es wurde sich Zeit genommen und individuelle Wünsche waren jederzeit möglich und wurden problemlos umgesetzt. Da nicht nur wir sondern auch unsere Gäste allesamt sehr begeistert waren und immer noch sind, können wir den Alten Behring Gutshof aus vollstem Herzen weiterempfehlen.

Vielen Dank an das gesamte Team und den wunderschönen Tag bei euch.

Matthias S.

Wir haben unsere Hochzeit dort gefeiert und den Tag sehr genossen.

Es gab unglaublich viel Lob für das Essen, was im "O-Ton" wiefolgt bezwichnet wurde: "...ernsthaft und wirklich das Beste, was ich jemals auf einer Hochzeit hatte." Funfact: Ich war schon viele male bei dieser Person Zuhause zum Essen und ich würde seine Mutter unangefochten als die beste Köchin bezeichnen, die ich persönlich kenne. So ähnlich vielen sehr, sehr viele der Rückmeldungen aus, die wir zu der Feier bekommen haben.

Mein persönlicher Eindruck ist, dass neben dem wirklich herausragenden Essen, auch ein entsprechender Weinkeller zur Verfügung steht, der zusammen mit der Expertise des Inhabers jedes Event perfekt begleiten kann. Beeindruckend ist dabei die Vielfalt und die Möglichkeiten auf alle Geschmäcker einzugehen, seien sie auch noch so unterschiedlich. Die Cocktails und Longdrings standen dem ganzen in nichts nach.

Die Planung war sehr unkompliziert und flexibel, so dass wir in unserer kurzfristigen Planungsphase bestens betreut waren. Sowohl auf Extrawünsche bez. Getränke als auch Essen wurde stets hervorragend eingegangen.

Die Location bietet ein sehr sehr angenehmes und schönes Ambiente mit außergewöhnlichen Möglichkeiten der Gestaltung (unterschiedliche Zugänge, überdachte Bereiche draußen, schöne Ecken für hervorragende Fotos). Obwohl es ein regnerischer Tag war konnte die Feier ungehindert auch zum Teil draußen stattfinden, was der extrem guten Gestaltung der Anlage und der großen Erfahrung der Gastronomen zu verdanken war.

Im Vorfeld wurden wir gefragt, ob wir Personen kennen, die im Service arbeiten könnten, was der einzige und auch nur wirklich leichte Kritikpunkt ist, den man nennen kann (und nicht muss). Im großen und ganzen war der Service wirklich gut, nur in kleinen Details und bezogen auf einzelne Kräfte ist aufgefallen, dass vielleicht noch etwas an Erfahrung fehlt (wie seit Corona eigentlich überall in der Gastronomie).

Besonders positiv muss ich heraus heben, dass unsere wirklich leichte Kritik bez. Service sehr ernst genommen wurde und wir ein gemeinsames Arrangement getroffen haben um das zu kompensieren.

So kann ich letztendlich ein mehr als positives Resumé ziehen und den Alten Behring Gutshof im Bereich Eventgastronomie (und besonders den Inhaber) uneingeschränkt als super menschlich, nett, verlässlich und hoch professionell mit der Bewertung "sehr gut" / "5 Sterne" weiterempfehlen.

Zu den Übernachtungsmöglichkeiten kann ich leider keine Auskunft geben, aber jeder Person, die eine Hochzeit plant, rate ich: "Geht zum Alten Behring Gutshof, die machen euch und eure Gäste glücklich."

Laura W.

Wir feierten unsere betriebliche Weihnachtsfeier an diesem wunderbaren Ort. Sowohl in der Vorbereitung als auch während der Feier wurden wir super durch das nette Team betreut und versorgt. Das Essen war geschmacklich top, auf alle Sonderwünsche/Allergien wurde eingegangen und auch die Getränkeauswahl hat uns gut gefallen. Vielen Dank!

Jan L.

Service und Essen top, den Saal empfand ich als etwas ungemütlich. Lag aber hauptsächlich an der Beleuchtung. Mit einem besseren Lichtkonzept könnte man hier noch machen.

Gastro G. M.

Der alte Gutshof von Herrn Behring macht vor allem im Außenbereich richtig was her. Bei gutem Wetter also ein echter Topspot in Marburg für ein kühles Bier. Weinkarte könnte etwas aufpoliert werden (helfe da gerne weiter). Essen überwiegend sehr lecker. Die Antipasti und Salate seien hier nochmal speziell hervorgehoben, vom Schnitzel mit einer Art Schmand-Käse-Speck-Soße würde ich (zumindest im Sommer) abraten, da viel zu heavy und leider auch auf der tollen knusprigen Panade platziert. Der Service war etwas lax und durcheinander an diesem Tage, aber sehr sehr freundlich. Mit einem Besuch hier kann man nicht viel falsch machen. Öffnungszeiten beachten.

Claudia K.

Zu jeder Jahreszeit ein Highlight. Genau die richtige Kombination aus Alt und Neu mit leckerem Essen und tollen Weinen.

Taner D.

Der alte Behringer Gutshof in Marburg liefert einfach ab! Die Location ist der Hammer – mit historischem Charme und richtig geilem Party-Vibe. Das Essen? Absolut lecker, jedes Gericht ein Volltreffer! Und der Service? Freundlich, aufmerksam und immer auf Zack. Wer hier feiert, erlebt was Besonderes. Ihr macht das richtig, Hut ab!“